در فروردین سال 1397 دسامبر 2018 ایده فروشگاه آنلاین براساس فروش آزاد و رقابت سالم و خارج شدن از سیستم فروش سنتی به ذهن موسسان جوربازار خطور کرد. در همان زمانی که مردم ایران به کمپین نه به خرید آجیل و خشکبار پیوسته بودند و تقریبا بازار آشفته ای در این صنف شکل گرفته بود.

آجیل و خشکبار پالادیوم (کَرَم) با مدیریت آقای شهاب کَرَم از سال 1393 در مرکز خرید پالادیوم شروع به فعالیت کرده و مرغوب ترین و بهترین مواد خشکبار، میوه خشک، ادویه جات، حبوبات، سبزیجات خشک، شیرینی های سنتی و بهترین زعفران موجود در ایران را با رعایت تمامی نکات بهداشتی به مشتریان خوش سلیقه اش عرضه می کن