بریج تاون | Bridgetown

بریج تاون، پایتخت و بزرگترین شهر باربادوس است. در قدیم شهر سنت مایکل، پایتخت باربادوس بوده ولی در حال حاضر این شهر 110000 نفری جایگزین آن شده است. محل فعلی این شهر توسط مهاجران انگلیسی در سال 1628 میلادی در شهر سنت جیمز تاسیس شد. بریج تاون، جزایر توریستی عمده ای از غرب است و به عنوان یک مرکز مهم مالی، اطلاع رسانی، مرکز کنوانسیون و کشتی های کشتی کروز در منطقه کارائیب عمل می کند. این جزیره زمانی که بریتانیایی ها به آنجا وارد شدند، کاملا رها شده بودند و پس از مدتی به طور کامل تغییر یافت و به ساختاری شهری رسید. بریج تاون تنها شهر خارج از ایالات متحده بوده که جورج واشنگتن از آن بازدید کرد و دو تن از اجداد واشنگتن، جاناتان و جرارد هاوتین از ساکنان اولیه این جزایر بوده اند. این شهر به عنوان مرکز اصلی فعالیت تجاری در باربادوس و همچنین مرکز سیستم حمل و نقل عمومی جزیره عمل می کند. بسیاری از وزارتخانه ها و ادارات دولتی جزیره در منطقه Bridgetown بزرگ واقع شده اند. این شهر یکی از بالاترین سطوح استاندارد زندگی و نرخ باسوادی در جهان را داراست. محصول این شهر که بخش اعظم صادرات آن را تشکیل می دهد، شکر است. گردشگری از منابع اصلی درآمد این جزیره هست. زبان مردم بریج تاون انگلیسی است و واحد پول آن دلار باربادوس یا (BBD) می باشد. بیش از 95 درصد جمعیت این شهر مسیحی هستند. Anglicanism بزرگترین گروه مذهبی منطقه است که دارای 70000 عضو بوده که حدود 67 درصد آن فعال هستند. تعداد غیر مسیحیان در بریج تاون کم بوده و در آن 4000 مسلمان وجود دارند که اکثر آن ها مهاجران یا فرزندان مهاجران هند از ایالت گجرات هند هستند. سه مسجد و یک مرکز اسلامی در این منطقه وجود دارد و سایر گروه های مذهبی عبارتند از: رستفاریان ها، هندوها، بودایی ها و اعضای بهائیان. دمای هوای شهر همیشه گرم است و با آغاز فصل مرطوب، بین ماه ژوئن تا نوامبر کمی تغییر می کند. میانگین دمای جزیره 26 درجه سانتیگراد بوده و بارش به ویژه در داخل جزیره فراوان است. به خاطر گرمای هوا، این جزیره محل کشت نیشکر است. امید است که با این شرح خواندنی از بودن در این شهر لذت ببرید.

هتل ها و اقامتگاه های بریج تاون

در هر سفر مهمترین نکته انتخاب اقامتگاه و هتل مناسب بوده که بتواند اوقاتی آرام را پس از تفریح و شهرگردی برای شما فراهم کند. برای اقامت در شهر زیبای بریج تاون می توانید یکی از هتل های 4 ستاره، 3 ستاره، 2 ستاره و یا هاستل ها را انتخاب کرده و اقامتی آسوده را به همراه خانواده و دوستان داشته باشید: هیلتون باربادوس ریزوزت یا Hilton Barbados Resort، رادیسون آکوتیک ریزورت باربادوس یا Radisson Aquatica Resort Barbados ، ایسلند این هتل یا Island Inn Hotel و کانتری یارد بای مایوت بریج تاون یا Courtyard by Marriott Bridgetown Barbados. امید است با این شرح مختصر از بودن در پایتخت باربادوس لذت ببرید و سفری آرام و خاطره انگیز در پیش داشته باشید.

آب و هوای بریج تاون

بریج تاون در اقیانوس اطلس و در شرق جزایر دیگر اقیانوس هند واقع شده است. این جزیره به آرامی به منطقه کوهستانی مرکزی ارتقا می یابد و نقطه قوت آن ارتفاع 1120 متر از سطح آب های آزاد هست. این منطقه معمولا دو فصل را تجربه می کند و یکی از آن ها بارندگی قابل ملاحظه ای دارد. این دوره به عنوان فصل مرطوب مشهور است و از ماه ژوئن تا نوامبر اجرا و در مقابل فصل خشک از دسامبر تا می اجرا می شود. از دسامبر تا می دمای متوسط ​​بین 21 تا 31 درجه سانتیگراد بوده در حالی که بین ژوئن و نوامبر بین 23 تا 31 درجه سانتیگراد می باشد. خطرات طبیعی مثل زلزله و طوفان همیشه وجود دارند و آسیب های زیادی را بر پیکر این منطقه وارد می کنند. شلوغ ترین ماه برای گردشگری در بریج تاون، ژانویه است و قیمت ها برای هتل ها و پروازهای در طول این ماه گران تر خواهند بود. بعید به نظر می رسد گردشگران در ماه نوامبر از بریج تاون به دلیل شرایط بد آب و هوایی و وجود طوفان و مه دیدن کنند ولی با تمام این اوصاف اگر در این ماه به بریج تاون مسافرت کنند، هزینه آن ها نصف خواهد شد. فصل بهار در این شهر از مارس تا می بوده است. رطوبت و درجه حرارت ترکیب شده تا این فصل گرم شود. بارش باران به میزان 4 تا 6 روز بارندگی در ماه می باشد و بهار فقط به قصد معاملات ارزش دارد. تابستان از ژوئن تا آگوست است. ماه های میانه سال هوا خوب بوده و این ماه ها برای گردشگری ایده آل هستند. پاییز از سپتامبر تا نوامبر است و بارندگی قابل توجهی در این فصل به صورت 7 تا 10 روز در هر ماه دیده می شود. گردشگری در این فصل افت داشته و قیمت هتل ها مناسب است. زمستان از دسامبر تا ژانویه هست. هوا در این فصل گرم بوده و برای سفر ایده آل است.

متوسط دما
  • بهار
    30 ° C 24 ° C
  • تابستان
    30 ° C 25 ° C
  • پاییز
    30 ° C 24 ° C
  • زمستان
    28 ° C 22 ° C

خوراکی های بریج تاون

یکی از علل محبوبیت بریج تاون در باربادوس، غذاها و خوراک های خوشمزه و خوش عطر آن است که به هنگام وعده ناهار و شام، خیابان ها و کوچه های شهر با عطر آن ها پر می شوند. این غذاها در رستوران، کافه و دکه های خیابانی شهر تهیه می شوند و برای گردشگران جذابیت ویژه ای دارند. آشپزی این شهر دیدنی آمیزه منحصر بفردی از آشپزی آفریقایی، هندی، و بریتانیایی هست و مواد مورد استفاده در آشپزخانه های مردم این منطقه عبارتند از سیب زمینی شیرین، یم، درخت نان، مانیوک، برنج، سیب زمینی انگلیسی و پاستا. از جمله غذاهای محبوب این شهر می توان به موارد زیر اشاره کرد: کوکو و ماهی پرنده یا Cou Cou & Flying Fish (غذای ملی این شهر Cou Cou و Flying Fish است که با دانه ذرت و بامیه تازه همراه با ماهی قرمز سوخاری تهیه شده و بدان پیاز تازه، سیر، آویشن، گوجه فرنگی و فلفل اضافه می کنند. این غذای خوش طعم در بین محلی ها محبوبیت ویژه ای دارد.)، برش ها یا Cutters (برش اساسا یک ساندویچ بوده اما بهتر است به جای استفاده از نان برش خورده سنتی، برش نان با نمک طعم دهنده خوشمزه استفاده شود که داخل آن با تخم مرغ، ماهی، پنیر، ژامبون، گوشت خوک و چند قطره سس فلفل بژان پر می شود. این غذا، غذایی خوشمزه به خصوص برای کودکان به حساب می آید.)، کیک های ماهی یا Fish Cakes (محبوب ترین غذای بریج تاون، کیک های ماهی هستند. کیک های ماهی ترکیب بامزه ای از ماهی، سس ماهی شور، گیاهان و ادویه های محلی است که به دقت پخته و سرخ و به صورت ساندویچ ارائه می شوند.)، پای ماکارونی یا Macaroni Pie (پاستای ماکارونی و یا پیت به طور معمول از غذاهای محبوب این شهر هست. نسخه غنی و پخته شده کیک ماکارونی شامل مقادیری از پنیر چدار و همچنین برخی از مواد غیر منتظره مانند کچاپ و خردل برای رنگ و طعم اضافی است.)، پودینگ و سس یا Pudding & Souse (پودینگ و سس نخودچی، صبحانه ای خوش طعم در این منطقه است. پودینگ از سس مایونز، سیب زمینی شیرین، پودری از پیاز، نمک و فلفل تشکیل شده و در کنار ترشی نعناع استفاده می شود.) و کنکیز یا Conkies (اگر چه به لحاظ فنی این یک غذا نیست ولی در این منطقه از جهان به عنوان غذا از آن استفاده می کنند و شامل آب لیمو، شربت ساده، آب، Angostura Bitters، ماکارونی و یخ بوده و برای کودکان فوق العاده جذاب است.). برای لذت بردن از طعم و عطر این غذاها می توانید به رستوران های زیر سری زده و در طعم و عطر غرق شوید: رستوران چامپرز یا Champers Restaurant، رستوران گود لایف یا The Good Life، رستوران کانتری هووس یا Country House، رستوران کوز فیش شاک یا Cuz's Fish Shack و رستوران جامائیکا گریل کیچن یا Jamaica Grill Kitchen.

نوشیدنی های بریج تاون

در منطقه زیبای بریج تاون در باربادوس، گردشگران به سراغ مکان هایی دنج و راحت هستند که پس از گذراندن روزی شلوغ، قدری آرام گیرند و با خوردن قهوه و تکه ای کیک، شادی خود را کامل کنند. نوشیدنی و دسرهای متنوعی در این شهر و در کافه ها و رستوران های آن سرو می شوند که دارای محبوبیت جهانی هستند. از بین این دسرها می توان به موارد زیر اشاره کرد: پودینگ برنج یا Arroz Con Leche- Rice Pudding (این دسر محبوب در قدیم به عنوان درمانی مناسب برای کسانی که دندان درد داشتند، استفاده می شد و ترکیبی از برنج، شیر خشک، کشمش، قند با ترکیب ادویه جات، ترشی جات، ادویه دارچین و گوجه فرنگی است که باعث می شود، دسری شیرین و خامه ای تهیه شود.)، پودینگ نان یا Budín de Pan- Bread Pudding (در سراسر جزایر کارائیب، پودینگ نان یک غذای سالم و دوست داشتنی است. این دسر در بین خانواده های این منطقه محبوبیت داشته و برای کودکان لذیذ به حساب می آید.)، کیک رام باهامیان یا Bahamian Rum Cake (این کیک با باکارد تزئین شده و شامل موادی از قبیل وانیل، ماکارونی، آناناس و نارگیل بوده و پر از طعم های اشتها آور است.)، پرون فلن یا Flan de Ciruela- Prune Flan (این دسر دلفریب آمریکای لاتین به طور خاص حاوی نارگیل است و با آلوی خشک تهیه می شود. در تهیه این شیرینی مقدار شکر آن را افزایش می دهند.) و ماکارون نارگیل یا Besitos de Coco – Coconut Macaroon (این دسر که طعم نارگیل دارد، مورد علاقه دوست داران نارگیل هست. نارگیل بخشی مهم از این میان وعده عجیب و غریب بوده که با بافت و طعم دوست داشتنی آن را می سازد.). برای لذت بردن از طعم و عطر این دسرهای خوشمزه می توانید به کافه های زیر سری بزنید: بلیس کافه یا Bliss Cafe و هپی دیز کافه یا Happy Days Cafe.

خریدنی های بریج تاون

هنگامی که شما به بریج تاون و سواحل شنی سفید فکر می کنید، آب های فیروزه ای روشن و مقدار زیادی پانچ بلند برای شستن ماهی به ذهن شما می آید. برای اینکه بتوانید خاطره ای خوش برای خود و دیگران از این سفر همراه ببرید، می توانید از سوغاتی هایی نظیر هنرهای محلی، صنایع دستی و جواهرات یا Local arts, crafts and jewellery (مردم محلی این شهر برای هنر و صنایع دستی خود مشهور هستند و یکی از بهترین انتخاب هاست. دور از جاده اصلی بروید و مجموعه ای از شلوار، جواهرات، نقاشی ها و مجسمه های حک شده را که توسط بهترین هنرمندان محلی و هنرمندان ساخته شده را پیدا کنید.)، طعم باجان یا Bajan seasoning (ادویه مناسب برای مرغ، ماهی و یا گوشت خوک است و در سوپر مارکت ها مشاهده می شود. این ادویه می تواند سوغاتی ناب برای خانم های خانه دار باشد.)، توپ های تاماریند یا Tamarind balls (توپ های ساده با پوشش قند تاماریند ممکن است کمی ترش باشند اما با مزایای بهداشتی بسته بندی می شوند. مقدار بالای ویتامین B و کلسیم تاماریند کلسترول را کاهش می دهد، قلب را آرام می کند و حتی به هضم غذا کمک می کند و به عنوان سوغات استفاده می شود.)، کنسرو نیشکر باربادوس یا Barbados cane sugar (در فنجان چای شما هیچ چیز بهتر از طعم قند تازه نیست. این منطقه دارای مزارع کشت نیشکر است و به عنوان سوغات از فروش آن، درآمد بالایی بدست می آورد.) و نان نارگیل یا Coconut bread (نان نارگیل به راحتی با چای سرو می شود. این نان در سوپر مارکت ها به فروش می رسد و جنبه درمانی هم دارد.). برای تفریح و خرید می توانید به مراکز خرید و بازارهای زیر سری زده و خاطره ای شیرین برای خود بسازید: چیپ ساید استریت مارکت یا Cheapside Street Market و پلیکان کرفت سنتر یا Pelican Craft Center.

سلامت و درمان بریج تاون

برای سفر به پایتخت باربادوس به دلیل شیوع بیماری های واگیردار از واکسن هایی شامل سرخک، سرخجه، دیفتری، تانتوم، واریسلا (واکسیناسیون مرغ)، فلج اطفال و بیماری آنفلوآنزای سالانه باید استفاده شود. در این شهر به دلیل عدم رعایت نکات بهداشتی در تهیه غذا باید از مصرف مواد غذایی فروشندگان خیابانی، تخم مرغ خام یا نرم تهیه شده، گوشت ماهی نادر، میوه ها و سبزیجات خام و بدون روغن زیتون و محصولات لبنی پاستوریزه نشده اجتناب کنید و همچنین نباید از آب نجوشیده، یخ ساخته شده با آب نجوشیده، آب میوه های خیابانی و شیر غیر پاستوریزه استفاده کرد چون مسمویت غذایی با علایمی نظیر تهوع، اسهال و استفراغ را به دنبال دارد. حشرات گزنده نظیر کنه می توانند تعدادی از بیماری ها را گسترش دهند. پس بهتر است از گزیده شدن توسط آن ها با روش های زیر جلوگیری کنید: با پوشیدن پیراهن آستین بلند، شلوار بلند و کلاه از پوست خود محافظت کیند، در اتاق خواب خود از فیلترهای دفع حشرات استفاده کنید و از نزدیک شدن به مرداب ها پرهیز کنید. در صورت بروز مشکلات پزشکی می توانید به بیمارستان این منطقه به آدرس Martindales Rd, Bridgetown, Barbados و شماره تماس 0012464366450 مراجعه کنید.


گردشگری بریج تاون

بریج تاون در باربادوس شهری دیدنی و جذاب است که هر ساله گردشگران بسیاری را به دیدن جذابیت های خود دعوت می کند. از بین جاذبه های گردشگری بیشمار این شهر می توانیم موارد زیر را برای شما یادآور شویم: سنت میشل کتردال یا St. Michael's Cathedral (نخستین رئیس جمهور آمریکا، جورج واشنگتن در سال 1751 میلادی در کلیسای بریج تاون خدمات خود را آغاز کرد. ساختمان تاریخی و معماری آن حس تخیل را در آدمی ایجاد می کند و چشم انداز خوبی از فرهنگ را به شما می دهد. در اطراف گورستان این کلیسا سنگ های سرخ قدیمی دیده شده و قدیمترین سنگ قبر این کلیسا از اواسط دهه 1600 به یادگار مانده است. کلیسا بسیار زیبا و یک مکان بسیار جالب برای دیداری کوتاه است.)، جورج واشنگتن هووس یا George Washington House (این بنا، خانه ای است که جورج واشنگتن نوزده ساله دو ماه از زندگی خود را در آن گذرانده است. این خانه، محیطی تاریک دارد و گاه ترسناک است ولی ارزش یکبار دیدن را دارد. کارکنان خوش برخورد اینجا مجرب و کارآزموده هستند و اطلاعاتی دقیق از زندگی جورج واشنگتن و برادرش را در اختیار گردشگران قرار می دهند. در این منطقه تونلی 200 ساله وجود دارد که برای پیاده روی مناسب هست. این خانه برای لذت بردن از تاریخ پیشنهاد می شود.)، باربادوس گاریسون یا Barbados Garrison (پایگاه نظامی ارتش بریتانیا در اواخر قرن بیست و یکم بوده که اکنون برای عموم مردم باز است. این مکان برای برگزاری تورهای پیاده روی و مسابقات اسب دوانی ایده آل هست. این مکان اولین بار در غرب هند و در قرن هجدهم بنا شد و بیشتر ساختمان ها از سال 1789 به بعد ساخته شدند. موزه باربادوس و زندان گاریسون در این محدوده قرار دارند و محل خوبی برای یادگیری در مورد تاریخ و فرهنگ جزیره است.)، کارلیسله بی یا Carlisle Bay (این خلیج بهترین مکان شناخته شده برای آرامش و مناسب برای شنا و غواصی است. این ساحل با دارا بودن شن و ماسه زیبا، آب آرام و انعکاس فوق العاده کاملا شگفت انگیز هست. چند فروند کشتی در این منطقه وجود دارند که شما می توانید از آن ها استفاده کنید. در طول راه شما تعداد زیادی از لاک پشت ها را می بینید و اگر خوش شانس باشید انوار طلایی خورشید را خواهید یافت. شما می توانید از ساحل یک قایق کرایه کنید و به گشت بپردازید و یا در ساحل صندلی و چتر اجاره کنید و از گرمای آفتاب و خنکی نوشیدنی خود لذت ببرید.) و باربادوس میوزیم اند هیستوریکال سوسایتی یا Barbados Museum & Historical Society (این موزه نگاهی اجمالی به تاریخ باربادوس دارد و برای تاریخ دوستان جذاب است. این مکان در یک زندان قدیمی قرار دارد و بسیاری از آثار هنری مختلف بر روی صفحه نمایش وجود دارند که طیف وسیعی از موضوعات در تاریخ را پوشش می دهند. گالری ها کاملا تحریک کننده هستند و شما همچنین فرصتی برای رفتن به یکی از سلول های زندان را خواهید داشت. یک فروشگاه هدیه کوچک وجود دارد که کتاب ها و لوازم جانبی کوچک را به فروش می رساند و پارکینگ رایگان نیز وجود دارد.)