کرالا

سرزمین خدا، باغ ادویه هندوستان، سرزمین نارگیل

کرالا شهری افسانه ای که وزش بادهای موسمی و عطر چای تازه رسیده اش، هوش از سر هر گردشگری می برد. افسانه های هندی در وجب به وجب این خاک ریشه دوانده اند و هر کدام داستانی برای خود دارند. سفر را که به این سرزمین شروع می کنی، از دیدن منظره شگفتش، تپه های وسیع، دشت های سرسبز و دریاچه های درخشانش انگشت به دهان می مانی، اما باید وقتت را برای دیدن بسیاری دیگر از نشانه های تاریخی و مذهبی این سرزمین که هویتش را شکل داده اند نیز وقت بگذاری زیرا طبق برآوردها قدمت شهر به 3000 سال پیش از میلاد مسیح باز می گردد. اکثر جمعیت سی و چهار هزار نفری این شهر به کشاورزی، کشت محصولاتی مانند برنج، چای و انواع ادویه مثل دارچین، هل، ثعلب و جوز هندی و گیاهان دارویی و نیز ماهیگیری مشغولند. مردم کرالا مانند باقی شهرهای هندوستان به زبان هندی و نیز انگلیسی صحبت می کنند و واحد پول این کشور نیز روپیه می باشد.

هتل ها و اقامتگاه های کرالا

کرالا به دلیل طبیعت زیبایش و موقعیت منطقه، هتل ها و اقامت گاه های زیاد و بسیار زیبایی با ویو ها و نیز قیمت های متفاوت دارد. از هتلی در دل جنگل گرفته تا اقامت گاه هایی در کنار رودخانه و نیز هتل هایی روی تپه های سرسبز و با منظره شهر از بالای ارتفاع. در کرالا می توان هتل های 5، 4، 3 و 2 ستاره خوبی با توجه به نیازهایتان و نیز هزینه ای که می خواهید پرداخت کنید، وجود دارد؛ از جمله هتل های 5 ستاره هتل ویوانتای کرالا | Vivanta by Taj - Malabar، هتل نیرامایای کرالا | Niraamaya Retreats Surya Samudra و هتل هایکینث کرالا | Hycinth by Sparsa؛ هتل های 4 ستاره هتل مونار کرالا | Munnar Tea Country Resort، هتل دهکده اسپایس کرالا | Spice Village، هتل ریوولت کرالا | Rivulet Resort و هتل درختان بلند کرالا | The Tall Trees Resorts؛ هتل 3 ستاره هتل سریوار کرالا | Srivar Hotels و نیز هتل 2 ستاره هتل ویلای نخلزار کرالا | Palm Grove Service Villa.
برای رفت و آمد در شهر کرالا، راه های متعددی وجود دارد. یکی از پر استفاده ترین این راه ها، قطارهای درون شهری کرالا هستند که اکثر شهرهای کوچک و بزرگ این شهر را به هم متصل می کند. شما می توانید از قطارهای سریع السیر هم استفاده کنید، اما این قطارها با وجود سریع تر بودن تنها در شهرهای بزرگ و مهم کرالا توقف می کنند. تردد در شهر با تاکسی بسیار آسان است، اما اینگونه نیست که تمام تاکسی ها به رنگ خاصی باشند، هرچند که تاکسی های سفید با آرم سیاه بالاسرشان در این شهر زیاد دیده می شوند. در محاسبه کرایه تاکسی نیز از تاکسیمتر استفاده نمی شود. در کرالا ماشین هم می توان کرایه کرد اما ما به شما انجام چنین کاری را پیشنهاد نمی کنیم زیرا خیابان ها باریک هستند و ترافیک، سنگین است و معمولا گردشگران خارجی چنین کاری را در کرالا انجام نمی دهند. برخی می کویند که تردد در کرالا با موتورسیکلت یکی از بهترین و سریع ترین روش هاست. پس اگر اهل ماجراجویی هستید، می توانید بر ترک موتوری هایی که مسافرکشی می کنند، سوار شوید و یا اینکه خودتان از آژانس های مخصوص، یک موتورسیکلت کرایه کنید. برخلاف سایر شهرهای هندوستان، هیچهایک در کرالا چندان طرفدار نداشته و گردشگران به دلیل طولانی نبودن مسیرها و مناسب بودن قیمت حمل و نقل عمومی، معمولا هیچهایک نمی کنند. درکل، تردد در این شهر با اتوبوس، از تمامی شیوه های دیگر ارزان تر و بهتر است. در کرالا دو نوع اتوبوسرانی دولتی و خصوصی و 6 نوع اتوبوس با درجات رفاهی مختلف وجود دارد که قیمت تمامی آن ها توسط اداره حمل و نقل کرالا تعیین می شود و یکسان است.

آب و هوای کرالا

بهترین فصل سفر به شهر کرالا، از ماه سپتامبر تا ماه مارس می باشد که در این مدت، هوا گرم و دلپذیر است، اما داغ نیست.

متوسط دما
  • بهار
    33 ° C 25 ° C
  • تابستان
    30 ° C 24 ° C
  • پاییز
    30 ° C 24 ° C
  • زمستان
    32 ° C 23 ° C

خوراکی های کرالا

ذائقه هندی ها طی سال های مختلف و به دلیل رویارویی با فرهنگ های متفاوت مانند فرهنگ اسلامی، سمیحی، انگلیسی، پاکستانی و.... تغییرهای زیادی داشته. در کشور هند، انواع غذاها از گیاهخواری تا چلو گوشت و غذاهای اروپایی را می توانید پیدا کنید. در شهر کرالا نیز عده ای از هندوها خوردن گوشت را حرام دانسته و به جای گوشت از سویا و پروتئین های گیاهی در وعده های خود استفاده می کنند. برخی هم به شدت عاشق گوشت قرمز هستند. ادویه هم که در غذای آن ها جایگاه خودش را دارد و غذاهای هندی به داشتن ادویه های زیاد به خصوص فلفل معروف است. معمولا رستوران های هندی دسته بندی خاصی ندارند و در اکثر آن ها، غذاهای متفاوتی برای سلیقه های مختلف سرو می شود، اما اگر صرفا به دنبال غذاهای آسیایی و هندی هستید، رستوران زمزم کرالا | Zam Zam Restaurant انتخاب خوبی است. رستوران سائوراشترای کرالا | Saurashtra Restaurant و غذاخوری و رستوران فلافل کرالا | Falafil Multicusine A/c غذاهای خوب اما با قیمت بسیار ارزانی دارند. اگر به دنبال رستوران شیک و مدرن با منویی خاص می گردید، رستوران تریلوژی کرالا | TRILOGI RESTAURANT یا رستوران سوپریم آپر کراست کرالا | Supreme Upper Crust انتخاب های خوبی هستند. رستوران هتل پاراگون کرالا | Hotel Paragon Restaurant یک رستوران سنتی است که غذاهای چینی خوشمزه ای نیز سرو می کند. رستوران سنتی ویلا مایای کرالا | Villa Maya Heritage Restaurant هم یک رستوران سنتی می باشد که با وارد شدن به آن گویی به هندوستان قدیم و یا موزه تاریخی هندی پا گذاشته اید.

نوشیدنی های کرالا

در هندوستان و شهر کرالا نوشیدنی های بسیار زیاد و متنوعی وجود دارد که بسیاری از آن ها با گیاهان دارویی تهیه می شوند، اما از بین همه این ها دو نوع نوشیدنی بسیار محبوب وجود دارد که یکی از آن ها نامس "لاسی" می باشد که با ماست و سرشیر تهیه شده و شباهات هایی به دوغ دارد. این نوشیدنی در طعم های مختلف مانند انبه، آناناس و نمکی ارائه می شود. نوشیدنی دیگر، چای معروف ماسالا می باشد. اگر گذرتان به شهر کرالا افتاد و به کافی شاپ های سنتی اش رفتید، سفارش این دو نوع نوشیدنی را فراموش نکنید. اگر نمی دانید کدام کافه را در شهر کرالا انتخاب کنید، ما به شما کافه کیسای کرالا | Qissa Cafe، کافه لوفرز کرنر کرالا | Loafers Corner Cafe و کافه سروای کرالا | Cafe Sarwaa را پیشنهاد می کنیم.

خریدنی های کرالا

یکی از جذابیت های سفر به شهرهای کشور هندوستان، قدم زدن در بازارهایش و خرید سوغاتی و یادگاری می باشد. بازارهایی مثل بازار خیابانی چالایی کرالا | Chalai Bazaar و باغ ادویه آبراهام در کرالا | Abraham's Spice Garden در شهر کرالا که بازارهایی خیابانی بوده و لوازم سنتی و مخصوص شهرخودشان را به فروش می رسانند. لوازمی مانند پارچه های رنگی زیبا، ساری که لباس محلی زنان هندیست، ظروف سفالی دست ساز و رنگی و منقش و انواع ادویه ها و گیاهان دارویی و همینطور چای هایی با طعم های مختلف، البته در این شهر مرکز خرید های بزرگی مثل مرکز خرید لولو کرالا | LuLu Mall نیز می توان یافت که در آن انواع برندها و مارک های معروف پیدا می شود.

سلامت و درمان کرالا

آب لوله کشی در کرالا قابل شرب است اما بهتر است که از آب معدنی استفاده کنید. هوا در کرالا شرجی و گرم بوده، پس بهتر است که آب زیادی بنوشید. بیماری های مثل تب یونجه، مالاریا و وبا در این شهر دیده شده، پس بهتر است مراقب خود باشید و پیش از سفر، واکسن های لازم را تزریق نمایید. کرالا در هند به داشتن خدمات درمانی سریع و باکیفیت معروف است. در صورت لزوم با شماره 102 تماس گرفته و در صورت بروز حادثه اورژانسی به بیمارستان هایی مراجعه نمایید که نشان "casuality" دارند.

گردشگری کرالا

کرالا شهریست که در آن انواع جاذبه های گردشگری را در کنار هم می توانید پیدا کنید. وقتی که به کنار ساحل می روید تا قدم بزنید و از منظره لذت ببرید، احتمالش زیاد است که قلعه ای بسیار قدیمی با معماری جذاب را نیز مشاهده کنید و یا معبدی ببینید در دل جنگل که راهبان در آن مشغول عبادت یا مردم مشغول برگزاری فستیوال هستند. از مناطق جذاب و پربازدید این شهر می توان به این موارد اشاره کرد؛ موزه های موزه ناپیر کرالا | Napier Museum و موزه فولکلور کرالا | Kerala Folklore Museum، مناظر طبیعی مانند سد ایدوکی کرالا | Idukki Dam، دریاچه قله چمبرای کرالا | Chembra Peak Heart Lake، سواحل کرالا | Kerala Backwaters و باغ چای کرالا | Tea Gardens و جاذبه های مذهبی و تاریخی زیادی از جمله مسجد بیماپالی کرالا | Beemapally Mosque، کلیسای والارپادام کرالا | Vallarpadam Church، کاخ پادماناباپورام کرالا | Padmanabhapuram Palace و معبد گورووایور کرالا | Guruvayur Temple.