رستوران یاسمینا

ایران تهران تهران اندرزگو، بین بلوار کاوه و قیطریه، نبش کوچه بلوچ
  • اشتراک گذاری
  • افزودن تصویر
  • افزودن نظر

درباره رستوران یاسمینا

8242 بازدید

مزه های اصیل. سنت های ماندگار. سپیده دم است و یاسمینا زودتر از خواب بیدار شده تا با کمک مادر بزرگش "مناقیش" درست کند، که مرسوم ترین صبحانه لبنانی است... آویشن هایش را با دستان خودشان چیده و خشک کرده بودند و همچنین خمیرش هم خودشان آماده کرده بودند. بعد از ظهر" تبولهی" تازه با " کبه" در منو است که راز خوشمزگیش را مادر بزرگ همیشه اینگونه می گفت: با عشق آشپزی کن و با دست مخلوط کن.یاسمینا همیشه رویای آشپزی برای مردم را در سر داشت، تا ذره ای از وجود خودش را در هر لقمه از خوراک بگذارد. وقتی بزرگ شد همه خصوصیات لبنان را داشت: مهربان، مهمان نواز، بخشنده، غنی از فرهنگ، سنت ها و صد البته پیشینه غذایی و استعداد آشپزی. او الهام بخش راه اندازی رستورانی شد، که دانه هایش در بیروت عمل آمده بود ولی در تهران خیره کننده ریشه گرفت و ارزشهایی که ایرانیان در لذت طعم ها ی متنوع به اشتراک گذاشته بودند را از لبنان برایشان به ارمغان آورد و ما در این رستوران با بهترین طعم های لبنانی، پلی برای ارتباط فرهنگهایمان ساختیم. وقتی فرهنگ ها به اشتراک درآیند، قلب ها و مزه ها به یک زبان سخن می گویند...

برچسب ها
شما هم رای بدهید
نظرت چیه
0 دیدگاه و 0 رای ثبت شده است .
مرتب سازی :