Saphyre یکی از رستوران های منحصر به فرد و مد روز در ایرلند شمالی است. منو متنوعی از غذاهای انگلیسی، ایرلندی، اروپایی، معاصر و... در منو این رستوران قرار دارند. غذاهای این رستوران هم دیزاین زیبایی دارن