از ویژگی های این رستوران استفاده از کاهو و سبزیجات کاملا ضد عفونی شده از کارگاه هایی که از بهداشت مجوز رسمی دارن. استفاده نکردن از فریزر برای سالم تر بودن و خرید روزانه مواد غذایی مورد نیاز، استفاده