روزگاری، پزشک بر بالین بیمار حاضر می شد و معالج آلام جسمانی و روحانی بیمارش بود و نه تنها به جسم بیمار، بلکه به ناملایمات اجتماعی، روانی و اقتصادی بیمار نیز توجه نشان می داد.
ضد مغذی ها در انواع سبزیجات، لوبیاها، غلات کامل، مغزها و دانه ها یافت می شود. هرچند این ترکیبات می تواند از جذب مواد مغذی مانند کلسیم، آهن و روی توسط بدن جلوگیری کند، اما لزوما برای ما مضر نیست.