گیاه زعفران خواص خدادادی واعجازانگیز زیادی نظیر (نیروبخش، اشتها آور، خون ساز، نشاط آور، تحریک وتقویت کننده دستگاه گوارش، اعصاب وروان، وقلب ومعده) است.