این رستوران به نظر قدیمی می رسد درحالیکه حارتنا از سال 2004 مشغول به کار است. این تفکر به این دلیل است که این رستوران درون یکی از قدیمی ترین خانه های عربی بزرگ سوریه واقع شده است. در حارتنا غذاهای محل