هورکاتا اسم نوشیدنی محلی والنسیاست که از شیر و بادوم زمینی و نوعی آجیل به نام "آجیل ببر" درست میشه. کافه هورکاتریا بخاطر همین نوشیدنی معروف شده. مردم از جاهای مختلف به این کافه میرن تا طعم هورکاتاهای