ریشه کافه ساندویچ شمراک (تحت لیسانس اُبرایان ایرلند) برمیگرده به سال 1988 میلادی درکشورایرلند که در اون مواد هر روز به صورت تازه تهیه میشه و در اختیار مشتریان قرار میگیره. شمراک به معنی رنک سبز شبدره