خوشگذرانی در ویتنام | ویتنام کشوری با جاهای دیدنی فراوان

ویتنام از آن دسته از کشورهایی است که با شنیدن نامش همگان به فکر جنگ های اتفاق افتاده در آن فرو می روند و تنها تصاویری از این کشور در ذهنشان نقش می بندد که نمایانگر ویرانی و تخریب شدن قسمت های مختلفی از این کشور می باشد؛ اما اگر راستش را بخواهید بدانید، ویتنام اصلا شرایط بد و تاسف باری را ندارد و در حال حاضر نیز یکی از کشورهای حائز اهمیت در صنعت توریسم قاره آسیا به حساب می آید. کشور ویتنام که در بخش جنوب شرقی قاره کهن واقع شده است پر است از جاذبه های گردشگری فراوان و اماکن دیدنی برجسته که البته به تمامی این موارد توریستی باید غذاهای منحصر به فرد این کشور با حال و هوایی قدیمی و سنتی را نیز افزود! در ویتنام همه جور تفریح سرگرم کننده یا جاهای دیدنی ویتنام وجود دارد و به همین خاطر خیلی راحت می توان به محبوبیت زیاد این کشور در میان توریست ها و مسافرانی که تعطیلات خود را در این کشور گذرانده اند، پی برد. ناگفته نماند هنوز هم که هنوز است می توان در صورت تمایل شخصی به سراغ نواحی از ویتنام رفت که همچون گذشته از وضعیت جنگی برخوردار هستند و به خوبی روایتگر دوران سختی و دشواری کشور ویتنام در تاریخ می باشند. پس اگر شما نیز همچون ما علاقه مند به کشور ویتنام شده اید، در ادامه این مطلب با همگردی و سفر به ویتنام و خوشگذرانی در ویتنام همراه شوید تا قدری بیش از پیش در خصوص این کشور و مردمان مهمان نوازش آشنایی پیدا کنید.

ویتنام کشوری با جاذبه های گردشگری فراوان

اطلاعات مختصر اما ضروری از کشور ویتنام:

زبان مردم ویتنام اسم به خصوصی ندارد و در این میان اغلب مردم دنیا نام ویتنامی را به زبان این کشور اختصاص داده اند. در سفر به ویتنام پایتخت این کشور هانوی بوده و از نظر اختلاف ساعتی نیز به نسبت کشور ما ایران در حدود 2 ساعت و سی دقیقه جلوتر می باشند. واحد پول این کشور دونگ یا به اختصار VND بشمار می رود و پیش شماره یا کد آن نیز 84+ می باشد و همچنین برق شهری این کشور نیز همچون ما 220 ولت می باشد و تمامی دوشاخه ها و پریزهای موجود در سطح شهر هم از نوع B ، A و C می باشند. لازم به ذکر است شماره های مهم و اضطراری ویتنام عبارتند از:سازمان آتش نشانی 114 - اداره پلیس 113 و اورژانس و فوریت های پزشکی نیز 115 می باشند. در ضمن جهت رانندگی در سفر به ویتنام نیز از سمت راست می باشد.

ویتنام با جاذبه های گردشگری فراوان

شرایط آب و هوایی موجود در کشور ویتنام:

سفر به ویتنام به دلیل موقعیت مکانی خود از دو نوع شرایط جوی معتدل و استوایی برخوردار است و در بیشتر روزهای سال شرایط بارانی در این کشور دیده می شود. در جاهای دیدنی ویتنام و برای خوشگذرانی در ویتنام میانگین بارش و رطوبت همچون نواحی شمالی ایران بالا بوده و آب و هوا کاملا بارشی قلمداد می شود و در ارتفاعات نزدیک به خط استوا این وضعیت آب و هوایی کاملا معتدل به حساب می آیند. میانگین کلی دما در کشور ویتنام تقریبا بین 22 تا 27 درجه سانتی گراد برآورد شده است که البته این میزان دما در شهرهای اصلی و به نوعی گردشگری این کشور تقریبا تثبیت شده می باشد همچون شهر نوشی مین با 26 درجه سانتی گراد، شهر هوئه با 25 درجه سانتی گراد و پایتخت کشور یعنی هانوی با 23 درجه سانتی گراد؛فصل های سرد و گرم سال در ویتنام کاملا منحصر به فرد و جذاب می باشند. البته درک تغییر فصل بستگی به محل اسکان شما دارد چرا که به فضر فصول سرد سال که از ماه نوامبر آغاز و تا ماه آوریل ادامه پیدا می کند و یا فصول گرم سال که از ماه مه شروع می شود و تا ماه اکتبر به حساب می آید، در جنوب این کشور خیلی متفاوت جلوه نمی کند و در بهترین حالت ممکنه شما با تغییرات اندک 3 درجه ای در این منطقه مواجه می شوید اما در قسمت شمالی این کشور از جاهای دیدنی ویتنام شرایط به گونه ای ییگر رقم می خورد و به خوبی می توان تغییر شرایط آب و هوایی و سرد و گرم شدن ایام سال را حس کرد و متوجه دگرگونی فصل ها شد! لازم به ذکر است بطور میانگین در نواحی شمالی کشور عموم مردم ویتنام با تغییر دمای 12 درجه سانتی گرادی مواجه می شوند؛ویتنام

ایده آل ترین فصل های گردشگری ویتنام:

از هر آژانس مسافرتی که در خصوص ایده آل ترین و بهترین زمان سفر به ویتنام و جاهای دیدنی ویتنام بپرسید قطعا به شما ماه هایی که در فصل های بهار (فوریه تا آوریل) و پاییز (آگوست تا اکتبر) قرار می گیرند را پیشنهاد می دهند؛ جالب است بدانید شهرهای بزرگ و کوچک ویتنام و حتی شهرهای شمالی این کشور در فصل بهار از کمترین میزان بارندگی برخوردار هستند و می توان در شرایط نسبتا آفتابی بیشتری به بازدید از جاهای دیدنی ویتنام پرداخت. البته ناگفته نماند هوا همیشه در شهرهای جنوبی این کشور خنک و فوق العاده می باشد. از قلم نیوافتد که کشور ویتنام همچون کشور ما ایران از شرایط 4 فصلی برخوردار می باشد و از این رو در تمام بازه های زمانی ممکنه می توان این کشور را به عنوان مقصد سفری خود با کلی غذاهای خوشمزه و بناها و موزه های دیدنی انتخاب نمود. بازدید از تمامی شهرها و استان های این کشور در سفر به ویتنام برای گردشگران داخلی و خارجی آن آزاد می باشد و می توان با داشتن چند دست لباس مناسب با شرایط سرما و گرمای مختلفی که در مناطق گوناگونی از این کشور به چشم می خورند، سفر به ویتنام مناسبی را در خاک ویتنام با کلی خاطرات دلپذیر برای خود و  دیگر همراهانتان رقم بزنید.بهترین زمان سفر

هزینه های ممکنه در سفر به ویتنام:

هزینه برای غذا: غذا در ویتنام و در سفر به ویتنام از قیمت زیادی برخوردار نیست و شما می توانید در اغلب رستوران های بزرگ و محلی این کشور به غذاهایی با قیمت مناسب دست پیدا نمایید. مثلا می توان در ویتنام با 20 هزار دونگ یک پرس برنج یا یک کاسه سوپ نودل ویتنامی (PHO) میل کرد. با در نظر گرفتن 45 تا 90 هزار دونگ می توانید یک شام شاهانه را در یکی از رستوران های مجلل این کشور سرو کنید البته به شرطی که اولا رستوران مد نظر شما برای توریست ها نباشد و ثانیا انتخاب غذای شما از منو یک انتخاب خارجی نباشد! در سراسر هایپرهای ویتنام قیمت یک بطری آب 1 لیتری 15 هزار دونگ و سایر نوشیدنی ها نیز در حدود 20 تا 35 هزار دونگ قیمت دارند. همچنین در صورتی که شما از شرایط بهداشتی و سالم بودن غذاهای این کشور مخصوصا غذاهای خیابانی آنان که از جمله انتخاب های گردشگران داخلی و خارجی می باشند، نامطئمن هستید، می توانید با برپایی بازارهای محلی در روزهای به خصوص و خرج کردن پولی در حدود 400 هزار دونگ برای یک هفته خود، مواد غذایی مناسب و سالم و مطابق میل شخصی تان خریداری کنید و در مدت اقامتی که در این کشور دارید از غذاهایی که به دست پخت خود آماده شده اند، مصرف کنید؛هزینه برای غذا در ویتنام

هزینه برای اقامت:

در سفر به ویتنام برای اقامت خود و دیگر همراهانتان در ویتنام به دنبال هتل های چند ستاره نباشید که اصلا مرسوم نیست! برای خوشگذرانی در ویتنام نه اینکه در این کشور هتل های چند ستاره وجود نداشته باشد، نه اتفاقا چندین هتل 4 ستاره و 5 ستاره خصوصا در پایتخت ویتنام به چشم می خورند اما بهتر است برای صرفه جویی در هزینه های خود، به جای اقامت در هتل، اقامت در هاستل های سطح پایین و سطح بالای کشور ویتنام را تجربه کنید. برای هاستل هایی که از امکانات رفاهی گسترده بهره مند نیستند باید چیزی در حدود 100 هزار دونگ و برای هاستلی با امکانات بیشتر تقریبا چند برابر این قیمت یعنی چیزی در حدود 400 تا 500 هزار یورو برای اجاره یک اتاق دو تخته هزینه صرف نمایید. البته توصیه می کنیم اگر به دنبال چنین هاستلی می گردید حتما قبل از آن سری به هتل های شهر نیز بزنید تا اگر قرار است چنین مبالغی را هزینه کنید لااقل در یک مکان مجلل اقامت داشته باشید؛ در گذشته تعداد هاستل ها برای اقامت میهمانان شهرهای ویتنام کم و قابل شمارش بود اما امروز به دلیل گردشگری شدن کشور ویتنام و رجوع بسیاری از گردشگران به این کشور، بر تعداد این هاستل ها نیز افزوده شده است و می توان گفت مکان های اقامتی ارزان قیمتی البته به شرط تک تخته بودن برای گردشگران داخلی و خارجی این کشور محسوب می شوند. در سفر به ویتنام بدانید که در اغلب هاستل های این کشور، اینترنت رایگان می باشد و اگر کمی خوش شانس باشید می توانید از تعرفه های تخفیفاتی این اماکن هم استفاده کنید و از نوشیدنی و صبحانه رایگان نیز برخوردار شوید که البته به شرط اقامت در هتل تمامی این موارد برای شما رایگان و مجانی از آب در می آیند! پختن غذا در هاستل ها و یا سفارش غذا از آشپزخانه هتل های ویتنام کمی عجیب است چرا که معمولا مسافران داخلی و خارجی این کشور وعده های غذایی خود را در بیرون سپری می کنند و تنها برای استراحت و رفع خستگی به مکان های اقامتی خود مراجعه می نمایند.

هزینه ناوگان های حمل و نقل درون شهری و برون شهری: اگر قصد جا به جایی در شهر محل اقامتی خود را دارید بهتر است از اتوبوس های عمومی استفاده کنید که در بد ترین شرایط ممکنه چیزی در حدود 4000 دونگ برایتان خرج برمی دارد. اگر قصد سفر از این شهر ویتنام به آن شهر ویتنام را کرده اید نیز باز استفاده از اتوبوس های بین شهری بهترین گزینه ممکنه برای مشا می باشند چرا که با پرداخت مبلغی بین 100 تا 500 هزار دونگ می توانید به شهرهای مختلفی از این کشور سفر کرده و با جاذبه های گردشگری مختلف آن رو به رو شوید. ناگفته نماند ناوگان اتوبوسی بین شهری ویتنام خیلی راحت نیستند اما اگر شما واقع بین باشید می توانید لااقل با سفر بوسیله این اتوبوس های بین شهری در شب هنگام، از پرداخت پول یک شب اجاره کردن یک هاستل و یا هتل در سفر به ویتنام جلوگیری کنید و در هزینه های مسافرتی خود سرفه جویی نمایید. همچننین می توان از قطار با مبلغی در حدود 750 هزار دونگ و یا هواپیما با قیمتی همچون 400 هزار دونگ نیز استفاده کرد که البته با این وسایل خیلی زود به مقصد خود می رسید و باید حتما برای اسکان خود و دیگر همسفرانتان به دنبال جا و مکانی مناسب در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام بگردید. (فراموش نکنید هواپیماهای ویتنام خیلی سالم و مطئمن برای پروازهای طولانی نیستند!)هزینه حمل و نقل در ویتنام

هزینه انجام تفریحات و یا بازدید از جاذبه های گردشگری:

ر سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام اغلب جاذبه های گردشگری موجود  به صورت طبیعی می باشند که شاید تنها هزینه راه رسیدن به موقعیت مکانی و تهیه بلیط برای بازدید آنان از نزدیک کمی برایتان هزینه به همراه داشته باشد؛ مثلا مبلغی بین 100 تا 200 هزار دونگ ناقابل برای یک گشت و گذار کوتاه مدت در تونل های طبیعی Cu Chi! یا مثلا رزرو یک تور گردشگری محلی 2 روزه در خلیج هالونگ که از پایتخت ویتنام یعنی شهر هانوی شروع می شود و تقریبا 850 هزار دونگ نیز هزینه دارد.ر سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام البته به جز ثبت نام در این تورهای گردشگری می توان از کلاس ها و برنامه های دیگری همچون کلاس های نیم روزه آشپزی ویتنامی یا برنامه دوچرخه سواری و قایق رانی در شهر دالات این کشور نیز یاد کرد که کمی گرانتر از بقیه فعالیت می باشند و در حدود 300 هزار دونگ جیب شما را شرمنده خود می کنند! فارغ از همه این موارد این نکته را همیشه در ذهن خود داشته باشید که قیمت هر تور مسافرتی بسته به سطح امکانات رفاهی و خدماتی که برای آن در نظر گرفته اند، متفاوت می باشد؛

برآورد هزینه های یک روز زندگی در کشور ویتنام: در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام بطور میانگین اگر کمی پرهیزکار باشید و از انجام تفریحات گران، خوردن غذاهای مجلل، استفاده از ماشین های شخصی و اقامت در هتل های پر ستاره امتناع کنید؛ چیزی بین 680 تا 900 هزار دونگ هزینه کلی روزانه شما می شود! فراموش نکنید بهتر است در هنگام سفر کمی بیش از قبل حواستان به مقدار هزینه هایی که در حال خرج کردن هستید، باشد و کاری نکنید که مجبور شوید پیش از تمام لذت های مسافرتی خود، محل اقامتی خود را ترک کنید! کار اصلا سختی نیست اگر برای اقامت به هاستل، برای سپری کردن وعده های غذایی با غذاهای خیابانی برای جا به جایی در شهر ازذ وسایل حمل و نقل عمومی و برای تفریح کردن هم به سراغ تفریحات نه چندان گران بروید؛برآورد هزینه های سفر به ویتنام

چند نکته برای کم کردن میزان هزینه های سفر به ویتنام:

مصرف غذاهای خیابانی: در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام تا می توانید از غذاهای خیابانی موجود در شهرهای این کشور استفاده کنید. غذاهای خیابانی درست در مقابل چشم مشتریان طبخ و آماده سرو کردن می شوند و از این جهت می توان از نزدیک شاهد نحوه درست شدن آن ها و همچنین میزان بهداشتی فراهم شدن آن ها بود! این غذاها بسیار لذیذ هستند و انواع مختلفی را نیز دارا می باشند که از جمله آن ها می توان به ساندویچ مرغ و گوشت، نودل ویتنامی، دونات، پیراشکی محلی و غیره اشاره داشت که از قیمتی مقرون به صرفه 20 هزار دونگی برخوردار می باشند.غذای خیابانی

استفاده از اتوبوس های مخصوص گردشگری:

در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام یکی از سیاست های منحصر به فرد حمل و نقلی در ویتنام، استفاده از ناوگان اتوبوسی مختص به گردشگران است که از قیمت بسیار کمتری حتی نسبت به اتوبوس های عمومی شهرهای این کشور نیز برخوردار هستند و برای سوار شدن به آن ها بفقط باید کمی معطل شد؛ شایان به ذکر است با استفاده از این اتوبوس های گردشگری و توریستی می توان با پرداخت 1 میلیون و 200 هزار دونگ سراسر خاک ویتنام را مشاهده نمود.

سعی کنید شبانه مسافرت کنید: توصیه می شود برای صرفه جویی در هزینه های خود چنانچه قصد جا به جایی بین شهری را دارید از اتوبوس ها و یا قطارهایی که شب حرکت می کنند و از قیمت بلیط پایین تری نیز برخوردار می باشند، استفاده کنید! تازه با این کار شما از پرداخت یک شب پول مکان اقامتی نیز جلوگیری کرده اید و از هر زاویه ای که به قضیه نگاه کنید این شما هستید که بُرد کرده اید؛

انتخاب شرکت های هواپیمایی کم هزینه: در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام اگر وقت برای شما به تنگ آمده است و هنوز هم جاهای مختلفی که برای خود مد نظر داشته اید را در ویتنام ندیده اید؛ بهتر است از هواپیماهای VietJet و FlyVietnam که ارزان تر از بقیه خطوط پروازی هستند استفاده کنید و با بهره گیری از آن ها که در حدود 150 هزار دونگ هزینه برایتان بر می دارد، اقصی نقاط کشور ویتنام را از نزدیک تماشا کنید.سیم کارت نخرید! ویتنام از جمله کشورهایی است که در سراسر آن شما امکان استفاده از اینترنت آن هم کاملا رایگان و بدون هزینه را دارید و تنها کافی است خود را به مکان هایی که این امتیاز را برای شما رایگان کرده اند، برسانید و از حجم بسته های وای فای برای ایجاد ارتباط خود با دیگر دوستانتان بهره گیری نمایید.

استفاده از اینترنت رایگان

از افراد مطمئن سوال کنید:

بهتر است برای اینکه سرتان خدایی ناکرده کلاه گذاشته نشود، از افراد مطئمنی که می شناسید در خصوص هزینه های بین راهی تان تا مقصد مورد نظرتان سوال کنید. مثلا از خدمه هتل و سایر افرادی که در هاستل شما هستند بپرسید اگر بخواهید از مکانی که در آن قرار گرفته اید به سمت موزه فلان اسمی شهر بروید، چقدر پول تاکسی شما می شود یا مثلا فلان غذای محلی به چه قیمتی ارائه می شود؛ در کل از همه چیز و همه کس سوال کنید تا کمتر در سفرتان متضرر شوید!

چانه زنی را فراموش نکنید: در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام یکی از عادت هایی که همیشه باید آن را با خود به این طرف و آن طرف ببرید، چانه زنی است! مردم بومی ویتنام، خود برای هر خرید کوچک و بزرگشان کلی چانه می زنند و باز با این حال در نهایت کالایی را با قیمتی گزاف خریداری می کنند چه برسد به سایر گردشگران و مسافران غریبه ای که به این کشور سفر می کنند و از هیچ چیزی هم آگاهی ندارند! پس به هنگام تهیه لباس، غذا و حتی مکان اقامتی برای خود و همراهانتان حتما از صفت چانه زنی ایرانی ها در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام استفاده کنید و بهره ها ببرید و سریع هر قیمت کم و زیادی را پرداخت نکنید!

چانه زنی

معرفی برخی از جاذبه های گردشگری ویتنام: 

ویتنام ترکیبی از جاذبه های طبیعی و تاریخی با چاشنی آداب و رسوم فرهنگی می باشد. در این کشور از جاذبه های مرتفع گرفته همچون قله ها و تا مزارع پست کشاورزی و شالیزارهای کاشت برنج، همه از جذابیت های منحصر به فردی برخوردار هستند که قطعا تماشای آنان از نزدیک نمی تواند خلی از لطف باشد. در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام  خیلی سخت می توان از چیزی ایراد عیب و ایراد گرفت! در این سرزمین از غذاهای جورباجور گرفته تا جاذبه های گردشگری و امکانات رفاهی و تفریحی گوناگون، طوری طراحی شده اند تا هر بازدید کننده و مخاطبی بتواند به راحتی خود را راضی نگه دارد و از سفر خود به کشور ویتنام منصرف نشود؛ در ادامه با ما همراه شوید تا شما را با برخی از این جاذبه های گردشگری دوست داشتنی در ویتنام آشنا نماییم.

خلیج ها لونگ - Ha Long: در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام یکی از خارق العاده ترین جلوه های دریایی جهان، خلیج ها لونگ می باشد که متشکل است از جزیره های کوچک فراوان با سنگ های آهکی چشم نواز؛ خلیج ها لونگ در کنار خلیج پهناور تونکین واقع شده است و طبق نظر زمین شناسان و مورخان تاریخی، زمان تشکیل آنان مربوط می شود به هزاران سال پیش و شکل و شمایل کنونی آن ها نیز بر می گردد به تغییرات گسترده شرایط جوی در منطقه! در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام این خلیج از جمله جاذبه های گردشگری حائز اهمیت در کشور ویتنام به حساب می آید که به قول بسیاری از گردشگران داخلی این کشور، اگر مسافر خارجی این خلیج را نبیند و خاک ویتنام را ترک کند مثل این می ماند که به هویت آنان بی احترامی کرده است؟! برای مشاهده نزدیک این خلیج می توانید از قایق های اجاره ای استفاده کنید و یا اصلا با رزرو یک تور 2 روزه به نام کروز، ظرف مدت زمان معلومی از تمام متعلقات جزیره ها لونگ دیدن فرمایید. توجه داشته باشید در این خلیج تاریخی غارهای کوچک و بزرگ زیادی وجود دارد که اگر بخواهیم از معروف ترین آنان نامی به میان بیاوریم باید به Hang Dao Go و Hang Sung که پر هستند از صحنه های غیر قابل باور استالاگمیت و استالاکتیت اشاره داشته باشیم؛ این را نیز باید افزود که خلیج ها لونگ از سوی سازمان جهانی یونسکو در فهرست میراث جهانی به ثبت رسیده شده است.خلیج ها لونگ

شهر زیبای دا لات - Da Lat:

در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام دالات از جمله شهرهای مرتفع کشور ویتنام است که از پستی و بلندی های بسیاری برخوردار می باشد و می تواند یک مقصد مناسب برای گردشگرانی باشد که از طبیعت گردی و کوهنوردی بیشتر از تماشای جاذبه های تاریخی و قرهنگی مقاصئ سفری خود، لذت می برند. شهر دا لات از طبیعتی بکر و دست نخورده بهره مند می باشد و می توان در آن کلی سوژه سرگرم کننده برای خود و دیگر همسفرانتان پیدا کنید! البته فراموش نکنید فارغ از طبیعت زنده و پویای برون شهری، در دل شهر دا لات نیز می توان جاذبه های گردشگر پسند متعددی را پیدا کرد که از جمله آن ها باید به 3 قصر تاریخی به نام های قصر یک، قصر دو و قصر سه اشاره داشت.

شهر باستانی هوئه - Hue: در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام از باستانی ترین و قدمتی ترین شهرهای کشور ویتنام باید به شهر هوئه اشاره داشت که پر است از بناهای تاریخی و تالارهای اشرافی؛ اگر کمی در زمینه تاریخی مطالعه داشته باشید می توانید از سفر به این شهر نهایت لذت ممکنه را بدست آورید؛ در شهر هوئه شما قادر هستید با برخی از بناهای مربوط به عصر امپراطوری Nguyen از نزدیک ارتباط بر قرار کنید و در مجموعه ای به اسم Imperial Enclosure که در حوالی رود چشم نواز Perfume قرار گرفته است، با کلی قصر و تالار اشرافی که همگی با نقاشی های سنتی ویتنامی مزین شده اند نیز مواجه شوید. در شهر هوئه علاوه بر وجود ابنیه های تاریخی و قدمتی شما می توانید با پاگوداها و مقبره های سلطنتی زیادی نیز رو به رو شوید که البته بازدید از همه آن ها کار شما نیست و بهتر است برای این منظور از یک تور روزانه گردشگری محلی استفاده نمایید. لازم به ذکر است که در این شهر معروف ترین پاگودا پاگودای بیست و یک متری Thien Mu و مشهور ترین مقبره شهر نیز Tu Doc نامیده می شود.

شهر باستانی هوئه

پارک ملی کوک فونگ - Cuc Fhuong:

در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام یکی از بزرگترین پارک های حال حاضر کشور ویتنام، پارک ملی کوک فونگ می باشد که در مساحتی بالغ بر 220 کیلومتر و حدفاصل نقطه مکانی 120 کیلومتری از بخش جنوب غربی شهر هانوی (پایتخت ویتنام) واقع شده است. در این پارک ملی شما می توانید با گونه های مختلفی در حدود 2000 گونه درختی و همچنین تعدادی از گونه های نادر جانوری مواجه شوید و از دیدن آنان لذت برید! کوک فونگ در اغلب روزهای سال شاید به دلیل اسم و رسم گمنامش از خلوتی مطلق بهره می برد و گردشگران زیادی حتی در طول سال نیز از این پارک ملی وسیع بازدید بعمل نمی آورند و از این رو می تواند برای کسانی که به دنبال مکان های آرامش بخش می گردند بسیار ایده آل و مناسب باشد؛ قیت ورودی این پارک در حدود 40 هزار دونگ محاسبه شده است و در فضای داخلی آن نیز تعدادی رستوران، سرویس های بهداشتی، امکانات رفاهی و همچنین مسیرهای پیاده روی گوناگون در نظر گرفته شده است.

شهر تجاری هوشی مین - Ho Chi Minh:  در سفر به ویتنام و در جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام اگر از دسته گردشگرانی هستید که در کنار تفریح و گردش کردن به امر خرید کردن نیز علاقه مند هستید، حتما باید در سفر خود به کشور ویتنام از شهر تجاری هوشی مین بازدید بعما آورید. هوشی مین در حال حاضر رکن اصلی تجارت و ظرفیت های اقتصادی ویتنام را ایفا می کند و پر است از شلوغی و هیاهو و چیزی همچون تهران خودِمان! همانطور که در تهران ماشین هست و موتور و کلی خیابان مسدود شده از فرط ترافیک؛ شهر هوشی مین نیز پر است از ترافیک و خیابان هایی که از تراکم دستفروشان حتی فرصت نفس کشیدن را هم امروزه به تدریج در حال از دست دادن هستند. در شهر هوشی مین رستوران های مجلل و کافه های شیک و باکلاس متعددی وجود دارد که در کنار آن وجود پاساژ ها و مراکز خرید بزرگ شهر که عمدتا در مرکز شهر نیز واقع شده اند، یک شهر کاملا تجاری اما پر از جاذبه های گردشگری دوست داشتنی را برای شما گردشگران و توریست های محترم تدارک می کند که برخی از این جاذبه های عبارتند از:

 کلیسایی بزرگ و جامع نوتردام که ساخته شده در سال های آخر قرن نوزدهم می باشد.

منطقه تاریخی Da Kao که مملو است از آثار رنانس فرانسوی با آن سبک معماری خاص خود؛ البته ناگفته نماند در این منطقه چشم نواز پاگوداهای فراوانی نیز قرار دارند که هر کدام ارتفاع مخصوص به خود را دارا می باشند و از مهمترین آن ها باید به پاگودایی به نام Jade Emperor اشاره کنیم که از جشمه شاخصه های مذهب بودائی و همچنین تائوئیسم می باشد. البته در این منطقه نیز موزه ای گران قدر تاسیس شده است که قطعا بازدید از آن می تواند بسیار مفید باشد.

موزه بزرگ شهر به نام HCMC که پر شده است از صنایع دستی و آثار ارزشمند با کلی اشیائ قدمتی که نشان دهنده فرهنگ عموم مردم ویتنام می باشد.

و خیابان Thi Minh Khai که دارای دو جاذبه غیر قابل انکار است؛ یکی به نام کاخ استقلال یا همان قصر اتحاد مجدد که در زمان های قدیم محل اسکان رئیس جمهور کشور ویتنام جنوبی بود و در سال های متمادی بعد از جنگ توانست از شهرت خاصی برخوردار شود و دیگری نیز کاخی با محتویات آثاری برجای مانده از عصر خون و جنگ در خود که هر دوی این جاذبه های گردشگری به خوبی بیانگر تاریخ جسورانه و پر فراز و فرود کشور ویتنام می باشند.

شهر تجاری هوشی مین

شهر ساحلی موی نه - Mui Ne:

از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام موی نه یک شهر ساحلی به معنای واقعی کلمه ساحلی می باشد! در این شهر به حدی امکانات رفاهی و تفریحی ساحلی وجود دارد که به راحتی می توانید خود و دیگر همراهانتان را سر گرم کنید! اغلب گردشگرانی که به این شهر مراجعه می کنند بیشتر به خاطر موج سواری بر روی امواج آرام ساحلی موی نه می باشد که شاید بد نباشد شما نیز یک بار این تجربه موج سواری را کسب نمایید؛ این شهر در حال حاضر تبدیل شده است به یک شهر توریستی کامل در ویتنام که اوج شلوغی خود را نیز در ماه های دسامبر تا آوریل پشت سر می گذارد. در شهر توریستی - ساحلی موی نه شما دغدغه زیادی برای پیدا کردن مکان های اقامتی و یا رستوران های بین المللی ندارید و خیلی راحت می توانید به این امکان رفاهی و هدماتی دست پیدا کنید. همچننی ذکر این نکته نیز لازم است که میانگین دمای هوا در این قطب گردشگری از کشور ویتنام در حدود 27 درجه سانتی گراد می باشد.

پارک ملی فونگنهاکه بانگ - Phong Nhake Bang: از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام یکی دیگر از جاذبه های جذاب توریستی واقع در کشور ویتنام، پارک ملی فونگنهاکه بانگ می باشد که پر است از غارهای اعجاب انگیز؛ این پارک ملی مدت ها پیش از سوی سازمان یونسکو به عنوان یکی از میراث جهانی در فهرست این نهاد جهانی درج شد و توانست خیلی زود ثابت کند که یک جاذبه گردشگری بی بدیل در دنیا می باشد! محبوب ترین غار موجود در این پارک ملی که از اجتماع کوه های کارستی به ارمغان آمده است، غاری است به نام غار بهشت که در حدود 31 کیلومتر به طول می انجامد و به اعماق زمین فرو می رود. از دیگر غارهای مهم این پارک نیز باید به غار Tu Lan و غار Phong Nha اشاره کرد که هر دوی آن ها دارای بستری از آب می باشند و نمی شود بدون خیس شدن تا انتهای آن ها پیش رفت.Phong Nhake Bang

زمین های پلکانی:

در هر موتور جستجویی که در خصوص تصاویر جذاب ویتنام سرچ کنید، قطعا با تصاویری از مزارع و زمین های پلکانی موجود در این کشور و خصوصا در دره Muong Hoa مواجه می شوید. از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام می توانید از نزدیک نظاره گر زیبایی های محیطی این شالیزارهای متعدد باشید و از مناظر سرسبز پیرامونی آنان به وجد بیایید. در برخی از شهرهایی که تعداد این زمین های پلکانی زیاد می باشد تورهایی برای گشت و گذار در آن ها در نظر گرفته شده است که تقریبا به ازای هر نفر،300 هزار دونگ برایتان هزینه به همراه خواهد داشت!
شهر هویی آن - Hoi An: یکی دیگر از شهرهای قدیمی کشور ویتنام از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام ، هویی آن قلمداد می شود که دارای میدانی است با گذشته تاریخی فراوان و کلی املاک قدیمی که قدمت آن ها مربوط می شود به قرن پونزدهم میلادی که در واقع همزمان است با تاریخ پر شکوه و عظمت اقتصادی شهر هویی آن؛ جالب است بدانید شهر هویی آن در گذشته مکانی بوده است برای اجتماع تجار ژاپنی و چینی که برای خرید پارچه های ابریشم محلی به این شهر سفر می کرده اند و در حال حاضر نیز برخی از بنگاه های تجاری آن موقع به عنوان مکان های توریستی و گردشگری این شهر برای بازدید از سوی گردشگران دچار بازسازی شده اند که از جمله آن ها خانه Tan Ky نامیده می شود که با نقش و نگارهای سنتی و متعلق به قرن هفدهم ب روی درب و دیوارهای خود دیده می شود. در شهر هویی آن یک پل معروف هم وجود دارد که در کنار سایر موزه ها و پاگوداهای این شهر از جمله مکان های پر بازدید هویی آن نیز تلقی می شود. پل ژاپنی اسم این پل است که در انتهای خیابان Tran Phu واقع می باشد و می توان با لحظاتی قدم زدن در محوطه آن کلی لذت برد.

شهر هویی آن

محوطه باستانی مای سان - My Son:

از جمله مکان های باستانی ویتنام از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام ، محوطه باستانی مای سان است که طبق گفته کارشناسان و باستان شناسان قدمت آن بر می گردد به اواخر قرن چهارم میلادی! این محطوه در واقع یک مرکز مذهبی هندویی است که در بین قرن های هفتم تا دهم میلادی در زمینه های مختلفی مورد استفاده قرار داده می شده اند و در قرن سیزدهم میلادی بنا به دلایلی تخریب شدند و به حالت متروکه درآمدند؛ در این محوطه باستانی شما می توانید نزدیک به 20 معبد تاریخی را مشاهده کنید که در کنار دیگر اماکن باستانی این مجموعه از سوی نهادهای ویتنامی به 2 گروه A و B تقسیم می شده اند که در گروه اول مکان های مهم و برجای مانده از جنگ ویتنام که توسط سربازان آمریکایی تخریب شده اند، قرار گرفته اند و در گروه دوم نیز قدمتی ترین معابد قرار داده شده است. توجه داشته باشید محوطه باستانی مای سان از شرایط اقلیمی کوسهتانی برخوردار می باشد و دور تا دور آن را پوشش جنگلی و گیاهی انبوه پوشانده است. در کنار تمامی ارزش های این جاذبه باستانی یک موزه از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام نیز تاسیس شده است که وظیفه انتقال بار تاریخی این محوطه با بازدید کنندگان را برعهده دارد. هزینه تهیه بلیط تا جایی که ما از آن مطلع هستیم برای ویتنامی ها رایگان و برای توریست ها و گردشگران خارجی در حدود 10 هزار دونگ می باشد.

منطقه خوش منظره ساپا - Sapa: از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام ساپا نام منطقه ای است کوهستانی با چشم اندازی فوق العاده زیبا و دلنشین؛ این منطقه توسط رشته کوه های Hoang Lien همچون مرواریدی در دل صدف، قرار گرفته است و می توان با رفتن به نقاط مرتفع آن از شالیزارهای رنگارنگ پلکانی مناطق مجاور بازدید کرد و به قولی تصویر متفاوت دیگری از کشور ویتنام را برای خود تجسم کرد! جالب است بدانید بلند ترین قله ویتنام نیز درست در همین منطقه قرار گرفته است و Fansipan نامیده می شود. در منطقه ساپا دره های زیادی با ساکنین مختلف وجود دارد که هر کدام از آداب و رسوم خاصی برخوردار هستند و می توانند گزینه های مناسبی برای گشت و گذارهای طبیعتی و کوهستانی باشند.منطقه خوش منظره ساپا

شهر ساحلی نها ترنگ - Nha Trang:

از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام نها ترنگ نام یک شهر ساحلی با کلی پتانسیل های رفاهی و تفریحاتی است که می تواند یک انتخاب شایسته برای کسانی باشد که در سفرهای گردشگری خود تنها به فکر خوش گذرانی هستند؛ در این شهر شما می توانید در مساحت 6 کیلومتری ساحلی آن هر نوع فعالیتی که هنجار شکن محسوب نشود و به دیگران آسیب نرساند را انجام دهید. در منطقه مشخص شده ایمن برای شنا به آب بزنید، بر روی تخته های گذاشته شده در ساحل راز بکشید و دقایقی را به استراحت کردن بپردازید و یا برای سلامتی پوست خود به آفتاب گرفتن مشغول شوید! ناگفته نماند شهر نها ترنگ تنها یک شهر ساحلی نیست و می توان در آن با جاذبه های گردشگری مختلفی رو به رو شد که از جمله آن ها باید به پاگودای Po Nagar Cham و موزه Alexandre Yersin اشاره داشت؛ لازم به ذکر است برج Po Nagar Cham از جمله مکان های قدمتی شهر تلقی می شود که طبق گفته مورخان و تاریخ شناسان قدمت این برج بر می گردد به قرن هفتم تا هشتم میلادی! موزه الکساندر یرسین نیز که در این قسمت یادی از آن شد، یکی دیگر از اماکن توریستی و دیدنی شهر نها ترنگ محسوب می شود که به پاس ارج نهادن به تلاش های پزشکی این باکتری شناس فرانسوی - سوئدی به نام او تعلق گرفته است. در خصوص آقای یرسین شاید بد نباشد بدانید که وی کاشف عامل بیماری خطرناک طاعون بوده و اولین انستیتو پاستور در شهر نها ترنگ را نیز تاسیس کرده است و این مرکز در حال حاضر نیز کاملا پویا و فعال در زمینه تزریق واکسن های پزشکی به مردم شهر می باشد.

پایتخت ویتنام - هانوی (Hanoi): از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام هانوی نام پایتخت کشور ویتنام است که همچون دیگر شهرهای پایتختی جهان ازشلوغی و آلودگی های مختلفی برخوردار می باشد. در هانوی شما به عنوان یک فرد غریبه با دنیای تازه ای از ویتنام مواجه می شوید؛ با انتخاب هانوی به عناون مقصد مسافرتی تان، شما وارد مرکزترین شهر این کشور شده اید و می توانید از امکانات بیشتری که در این شهر برایتان در نظر گرفته شده است استفاده نمایید. در هانوی ویتنام جاذبه های گردشگری متعددی قرار دارد که اغلب در بخش های جنوبی شهر واقع شده اند و می توان با دیدن آنان، تجربه های شیرین و دوست داشتنی را برای خود رقم بزنید. برای مثال از موزه های هنرهای زیبای ویتنامی و یا مردم شناسی این کشور حتما بازدید کنید چرا که این دو موزه تقریبا شناسنامه کاملی از آنچه ویتنام بوده و است، می باشد! اگر در پایان روز گردشگری خود هنوز فرصت و انرژی کافی هم داشتید، توصیه می کنیم سری به مقبره هوشی مین خالق ویتنام امروزی بزنید و با شخصیت و کاریزمای عجیب و غریب وی کمی بیشتر آشنایی پیدا نمایید.هانوی

مجموعه تونل های کو چی - Củ Chi:

یکی از جاذبه های اسرارآمیز کشور ویتنام از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام همین تونل های کو چی می باشند که در خلال جنگ های این کشور حفر شدند و در هر دوره از جنگ های آنان نیز به وسعت این تونل ها افزوده شده است تا در حال حاضر مساحت این تونل های زیرزمینی برسند به 250 کیلومتر! در خصوص تونل های کو چی شاید بد نباشد بدانید که این راهروهای زیرزمینی در زمان جنگ با کشور آمریکا بستر ساز انجام عملیات های مختلفی شد و هیچ وقت نیز به طور تمام و کمال از سوی سربازان آمریکایی کشف و ضبط نشد! برای ورود به این تونل ها باید در حدود 100 هزار دونگ هزینه کنید تا بتوانید از نزدیک شاهد راه اتصالی میان مراکز درمانی، انبار تدارکاتی، محل استقرار نیروهای زخمی، انبار مهمات، دالون های سری و دیگر اتاق های حفر شده در داخل این تونل های ویتنام شمالی بازدید کنید! گردشگران عزیز توجه داشته باشید اگر از مکان های بسته و تاریک هراس دارید و به قولی از بیماری کلاستروفوبیا رنج می برید؛ فکر بازدید از مجموعه تونل های کو چی را از ذهنتان خارج کنید و به سراغ دیگر جاذبه های گردشگری موجود در خاک کشور ویتنام بروید!

رود وسیع مکونگ: در ویتنام از نمونه جاهای دیدنی ویتنام برای خوشگذرانی در ویتنام رودی به نام مکونگ وجود دارد که در کنار تمام جذابیت های بصری خود، بیشتر به دلیل وجود دلتای وسیعی که تقریبا از انباشته شدن جلگه های این رود 60 کیلومتری که از 3 شهر ویتنام عبور می کند، بدست می آید. اگر با مسیر در حال طی شدن رود مکونگ همراه شوید از نزدیک با زندگی اقوام مختلفی از مردم ویتنامی مواجه می شوید و می توانید از بازارچه های شناوری که در برخی از سواحل کناری این رود برپا می شوند نیز دیدن نمایید. توجه داشته باشید دلتای رود مکونگ از جمله جاذبه های گردشگری کشور ویتنام بمشار می آید.رود مکونگ

پارک ملی با به - Ba Be:

اگر از شلوغی شهرهای کوچک و بزرگ ویتنام خسته نشده اید؛ به سراغ پارک ملی با به بروید که از یک محیط آرام و دنج برخوردار است. در این پارک ملی 3 دریاچه نسبتا بزرگ وجود دارد که با پس زمینه ای از کوه های کارستی و پوشش جنگلی انبوه و بکر خود می تواند تا مدت ها ذهن شما را غرق تماشای خود کند! در این پارک تقریبا کوهستانی غارهای فراوانی وجود دارد که می توانید در صورت تمایل از آن ها بازدید کنید و یا اگر میلی به تحرکات بدنی ندارید،قایقی را اجاره کرده و مشغول قایق سواری در آب دریاچه های واقع در این پارک شوید. گردشگرانی که طالب جنب و جوش بیشتری هستند می توانند به سراغ کوه های کارستی بروند و در یک شرایط آب و هوایی مطلوب، کمی به کوهنوردی بپردازند. در ضمن فراموش کنید به شما این اجازه داده شده است تا در صورت میل خود شب را در این پارک ملی و در داخل خانه های پیش ساخته کنار دریاچه ها بگذرانید و یک شب خارق العاده را رقم بزنید.

کمی آشنایی با فرهنگ غذایی کشور ویتنام:

از گذشته تا کنون آشپزی ویتنامی در تمامی کلاس های آشپزی جهانی تدریس و کتاب های مختلفی نیز در خصوص ارزش های غذایی موجود در غذاهای کشور ویتنام چاپ و توزیع شده است. غذاهای این کشور فارغ از دیزاین و مزه بی نهایت فوق العادشون، از هرگونه مواد مضر و چربی داری بی بهره هستند و بیشتر غذاهای این کشور از ترکیب سبزیجات تازه و با گوشت سفید (مرغ و ماهی) طبخ می شوند، در کشور ویتنام متریال هایی غذایی همچون سس سویا، سس ماهی، برنج، انواع سبزیجات و خمیر میگو رکن اصلی پخت غذاها را بر عهده دارند و تقریبا در تمامی غذاهای ویتنامی می توان با سبزیجات مختلفی همچون نعنا، جعفری، ریحان، گشنیز، فلفل قرمز و زنجبیل و دیگر سبزی های موجود این کشور مواجه شد. توجه داشته باشید از نظر میزان بهداشتی بودن و سالم بودن غذا، کشور ویتنام یکی از بهترین های آسیای جنوبی محسوب می شود که در پخت غذاهای محلی و حتی خارجی خود از کمترین میزان مواد چربی زا و مضر استفاده می کند و از این رو یکی از سالم ترین کشورهای جهان از نظر غذایی کشور ویتنام بشمار می رود! ناگفته نماند در این کشور به راحتی می توان غذاهایی با 5 مزه اصلی غذایی را پیدا کرد و از خوردن آن ها لذت برد؛فرهنگ غذایی

اگر بخواهیم از نظر فرهنگ غذایی کشور ویتنام را مورد بررسی قرار دهیم باید اعتراف کنیم در بخش های شمالی این کشور اغلب غذاهای طبخ شده بصورت چینی و با دستورالعمل غذاهای این کشور تهیه و توزیع می شود؛ در غذاهای شمالی چیزی که بیشتر از هر چیزی توجه شما را به خود جلب می کند، سرخ کردن غذا همراه با هم زدن سریع آن و سرو کردنش در کنار یک سوپ نودل چینی است! از شمال که به سمت جنوب ویتنام حرکت کنیم به تدریج شاهد از بین رفتن این فرهنگ غذایی می شویم و بیشتر نزدیک می شویم به سبک و سیاق تهیه غذا به روش های تایلندی و کامبوجی؛ غذاهای منطقه جنوبی این کشور از طعم و مزه های بیشتری برخوردار می باشند که علت اصلی آن نیز وجود مواد غذایی متنوع در این نواحی است که به دلیل وجود شرایط آب و هوایی خاص در این کشور به بار می نشینند. در کشور ویتنام تعادل میان غذاها کاملا مشهود است و می توان با غذاهایی رو به رو شد که از رنگ و بوی متوسطی برخوردار هستند و به حدی خوشمزه طبخ شده اند که دوری از آن ها واقعا اجتناب ناپذیر است! اگر سری به تاریخ کشور ویتنام بزنیم خواهید دید که این کشور برای مدتی تحت سلطه کشورهای اروپایی قدرتمند همچون روسیه (اتحاد جماهیر شوروی) و فرانسه  بوده است و در طول تاریخ جنگ های بسیاری را پشت سر گذاشته است. در تمام سال های مستعمره ای کشور ویتنام، اثرات زیادی از کشورهای سلطه گر در خاک این سرزمین باقی مانده است که برای مثال می توانیم به ورود نان باکت فرانسه به منوهای غذایی و رژیم های غذایی متفاوت مردم این کشور اشاره کنیم. البته ناگفته نماند ویتنامی ها تنها از خودِ نان باکت فرانسوی بهره می گیرند و با گذشت زمان ساندویچ های معروف فرانسوی را بطور کلی از بین برده اند و ساندویچ های مورد علاقه خودشان را درست می کنند؛فرهنگ غذایی 2

در غذاهای کشور ویتنام یا بهتر است بگوییم در بیشتر آشپزی های ویتنامی ماشاهد وجود مقدار زیادی آب گوشت یا فو و همچنین سس ماهی و برنج هستیم و باید اعتراف کنیم لااقل وعده های غذایی ویتنامی ها مطابق میل گردشگران ایرانی و تمام کسانی که نمی توانند روز را بدون خوردن یک وعده برنج سپری کنند، می باشد. یکی از فرهنگ های واقعا تحسین برانگیز غذایی در این کشور استفاده مستقیم و غیر مستقیم از انواع و اقسام میوه های وارداتی و صادراتی در کنار غذاها می باشد. در حقیقت مردم ویتنام مصرف روزانه میوه جات خود را در کنار وعده های غذاییشان تثبیت کرده اند و هر روز از میوه هایی همچون انبه، موز، هندوانه و آناناس و دیگر میوه هایی از این قبیل به عنوان دسر استفاده می کنند و حتی از ان ها برای دیزاین غذای خود نیز بهره می گیرند. همچنین نباید در خصوص ویتنام از غذاهای دریایی این کشور نیز غافل شد که بی تردید یکی از بهترین مقاصد خوردن غذاهای مختلف دریایی در کل آسیا محسوب می شود و می توان در شهر هوی آن این کشور، تنوع عجیب و دوست داشتنی از منوهای مختلف دریایی را مشاهده کرد!

فرهنگ غذایی 3

از دیگر فرهنگ های غذایی کشور ویتنام بایستی به ارائه غذاهای خیابانی و همچنین توزیع میوه به شکل دانه ای اشاره کنیم که واقعا حیرت انگیز می باشد؛ فراموش نکنید اگر روزی به کشور ویتنام سفر کردید حتما از غذاهای خیابانی این کشور میل کنید و از بابت کثیفی و یا غیر بهداشتی تهیه شدن آن ها نترسید چرا که به دلیل استقبال وحشتناک مردم در هر روز برای خوردن این غذاهای خیابانی، آشپزها مجبور به استفاده از مواد غذایی تازه و انجام یک روش پخت کاملا بهداشتی می باشند برای اینکه غذای مد نظر شما قرار است درست در مقابل دیدگان شما طبخ و به قولی برایتان پیچیده و آماده سرو گردد؛ حال بهتر است همه این تعریف و تمجیدهای غذایی از فرهنگ کشور ویتنام را کنار گذاشته و به معرفی برخی از غذاهای اختصاصی ویتنامی بپردازیم که عبارتند از:

اسپرینگ های رول شده: اسپرینگ های رول شده یا همان Goi cuon، معروف ترین غذای ویتنامی است و یکی از تاپ 10 های غذایی این کشور به حساب می آید؛ این غذا از پیچیده شدن گوشت قرمز، میگو و حتی خرچنگ خورد شده در صورت سفارش شما در رول های نیمه شفاف آماده می شود و در کنار مواد غذایی داخلی آن، به مقدار مشخصی از سبزیجات خاص محلی و همچنین دیگر چاشنی های طعم دهنده نیز استفاده می شود. اسپرینگ رول شده در تمامی شهرها و روستاهای ویتنامی پخته می شود و در برخی از مکان ها آن را با نعنا و کاهو سرو می کنند و در برخی دیگر از مناطق از جمله مناطق جنوبی ویتنام آن را با گوشت های رشته رشته در کنار مقداری موز سبز و سس بادام طبخ می نمایند.

Goi cuon

فو - Pho: یکی از اساسی ترین رکن های غذایی کشور ویتنام آب گوشت و یا مرغ طعم دار شده است که به آن فو گفته می شود. در حقیقت فو نام یک سوپ خوشمزه با مقداری زنجبیل و گشنیز می باشد که می توان آن را در وعده های اصلی غذا و یا میان وعده های غذایی استفاده کرد. معمولا سوپ فو همراه با نودلی از برنج و پیاز و مقداری گوشت تفت داده شده سرو می شود و باید گفت بی تردید در بسیاری از رژیم های غذایی ویتنامی این سوپ به چشم می خورد!

پنکیک ویتنامی - Banh xeo: اگر برای سیر شدن خود به دنبال غذایی هستید که در کنار داشتن قیمتی مقرون به صرفه از طعم و مزه ویژه ای نیز برخوردار باشد؛ حتما پنکیک های ویتنامی را امتحان کنید! این پنکیک ها از تخم مرغ، جوانه های لوبیا، گوشت و میگو پخته می شوند و در نهایت با ریخته شدن یک سس تند که البته دل به خواه شما نیست و جزئی از دستور پخت غذا به حساب می آید، آماده سرو می شود.Banh xeo

ساندویچ بان می - Banh mi: ساندوچی بان می از دسته غذاهای برجای مانده از فرهنگ غذایی فرانسوی ها می باشد که با نون باگت فرانسه آماده می شود و بسته به انتخاب شما درون نان پُر می شود و برای میل کردن شما با دیزاین های مختلفی آماده می شود.

بون چا - Bun cha: بون چا یکی از غذاهای انحصاری پایتخت ویتنام یعنی شهر شلوغ هانوی است که تقریبا در تمام اغذیه فروشی های این شهر عرضه می شود و می توان آن را هم در رستروان های مجلل هانوی میل کرد و هم در کنار یه چرخ دستی ساده در خیابان های آن؛ این غذا همراه با نودل برنج و کمی سس شیرین برای سرو شدن آماده می شود.

Bun cha

کائو لائو - Cao lau: یک غذای تند تایلندی است که بیشتر در نواحی مرکزی به سمت جنوب ویتنام به چشم می خورد و در کنار آن اغلب نودلی از برنج و انواعی از گوشت های قرمز و سفید به همراه سبزیجات محلی پخته می شود. توجه داشته باشید مزه این غذا به خودی خود کمی تند است اما در صورت تمایل شما می توانید به آشپز بگویید که این غذا را برایتان چگونه طبخ نماید چرا که این غذا یک غذای چند ملیتی محسوب می شود؛

غذای دریایی چاکا - Cha ca: یک غذای فوق العاده خوشمزه دریایی که در بین عموم مردم ویتنام از اهمیت خاصی برخوردار می باشد. چاکا غذایی است که از سرخ شدن تکه های ماهی تفت داده شده در سبزیجات معطر و البته زنجبیل تهیه می شود و می توان در پایتخت با انواع مختلفی از این غذای دریایی رو به رو شد. این غذا به حدی برای مردم کشور ویتنام حائز اهمیت است که خیابانی در شهر هانوی را به همین اسم نامگذاری کرده اند که البته توصیه ما به شما برای خوردن این غذا با مزه منحصر به فردش، رستورانی است تحت عنوان چاکا لا وونگ در پایتخت ویتنام که بهترین ممکنه را به شما ارائه می دهد! البته در نظر داشته باشید که برای رسیدن به این غذا باید صف نسبتا درازی را پشت سر بگذارید.Cha ca

بوت چین - Bot chien: یکی از غذاهای دیگر خیابانی ویتنام است که بهترین نوع آن را می توان در شهر سایگون بدست آورد. این غذا از سرخ شدن خمیرهای باریک با آرد برنج در ماهیتابه پخته می شود و در آخرین مراحل پختش نیز به آن چند عدد تخم مرغ اضافه می کنند و در پایان نیز برای میل کردن آن شما می توانید از موسیر، پیاز، سس گوجه فرنگی و حتی سرکه برنج استفاده کنید و خود شاهد مزه عجیب و ملس این غذا شوید!

سالاد Nom hua chuoi: از جمله غذاهای ویتنامی است که نه در آن گوشت استفاده می شود و نه آب گوشت؛ در این غذا از نودل های باریک استفاده می شود و برای طعم بخشیدن به ان ها نیز از فلفل و لیمو بهره می گیرند و بیشتر آن را به عنوان سالادی د کنار غذای اصلی و یا یک وعده غذایی سالم و لذیذ در رژیم های غذایی کشور ویتنام می توان مشاهده نمود.

Nom hua chuoi

بان کوت - Banh khot: نوع دیگری از پنکیک های ویتنامی است که مزه ای شور وشیرین ان در کنار بافت غذایی نرم و لطیفش می تواند مطابق سلیقه و میل گردشگران فراوانی باشد! پنکیک بان کوت از جمله غذاهای پر مخاطب ویتنامی است که با شیر نارگیل و مقداری آرد تهیه می شود و در ادامه به آن میگو و تعدادی سبزیجان خاص و البته لوبیا سبز اضافه می شود. فراموش نکنید که پنکیک بان کوت بدون سس چیلی اصلا ارزش امتحان کردن را ندارد و بایستی حتما به آن مقداری سس زد.

برنج شکسته یا Com Tam: نام این غذا برنج شکسته نیست اما با توجه به معنی تحت الفظی اش، باید به آن نام برنج شکسته را اطلاق کرد؛ این غذا از جمله غذاهای خوش قیمت ویتنامی می باشد که دستور پخت واحدی ندارد و می توان در مناطق مختلفی از کشور ویتنام به سبک و سیاق مختلفی پخته شود. توجه داشته باشید که عمدتا این غذا را همراه با نیمرو و یا گوشت کباب شده میل می کنند.Com Tam

کلام آخر:

ویتنام همانطور که متوجه آن شده اید، کشوری است با جاذبه های گردشگری فراوان و کاملا توریستی اما با چند نکته خاص! در ویتنام شما می توانید هر کاری که مخالف قانون این کشور نباشد و برای دیگر نفرات نیز مزاحمتی به همراه نداشته باشد را انجام دهید اما بهتر به عنوان گردشگری که مقصد سفری خود را کشور ویتنام انتخاب کرده اید از موانع دفاعی و استحکامات نظامی این کشور دوری کنید و سعی در گرفتن عکس از آن ها نداشته باشید چرا که در صورت مشاهده عکسبرداری شما از تاسیسات نظامی این کشور، قانون ویتنام این اجازه را به دولت می دهد که شما را بدون هیچ سند و مدرک خاصی بازداشت کند؛ در ضمن این را نیز به ذهن خود بسپارید که گرفتن عکس از تظاهرات احتمالی و شورش های مردمی این کشور نیز ممنوع می باشد و در صورت مشاهده عکس گرفتن، شما با یک دردسر جدی مواجه می شوید. در کل سعی کنید به دنبال تفریح و استفاده از لذت های نهفته در جاذبه های متعدد گردشگری این کشور باشید و خیلی خود را درگیر مسائل و مباحث نظامی و سیاسی ویتنامی ها نکنید!کلام آخر در خصوص ویتنام

همچنین این نکته را نیز به دانستنی های خود در خصوص ویتنام اضافه کنید که نباید بدون اخذ مجوز رسمی از سازمان ها و نهادهای محلی به مرزهای چین، لائوس و کامبوج نزدیک شوید با اینکه کشور ویتنام خصومت زیادی با این کشورها ندارد اما ارتباط مردم سرزمین ویتنام با با دیگر ملت ها بسیار کنترل شده می باشد. در پایان این را نیز باید افزود که خارج کردن هر شئ قیمتی و قدمتی از خاک ویتنام باید همراه با مجوزهای مربوطه به آن باشد که این مجوزها را وزارت فرهنگی این کشور صادر می کند؛ پس حواستان به کالاهایی با ارزش و عتیقه ای که در بازار سیاه کشور ویتنام آن ها را خرید و فروش می کنند، باشد. راستی از تجمعات دانشجویی و گروه های سیاسی در حال فعالیت در گوشه و کنار شهرهای ویتنام هم دوری کنید که جز دردسر و بوجود آمدن مشکلات کوچک و بزرگ هیچ نتیجه مثبت دیگری برایتان به ارمغان نخواهد آورد.

شما هم میتوانید نویسنده مجله همگردی باشید

همرسانی کنید:

پست های مرتبط

تعداد نظرات کاربران
0
مرتب سازی بر اساس:
    تا کنون نظری ثبت نشده است.
گروهها
پربازدیدترین های ماه