x
x
اسپیلت البرز

معروف ترین خوراکی های خیابانی استانبول

شنبه 11 دی 1395 - جهان گردی,گردشگری

دنیا بیش از آنچه که فکر می کنید وسیع است و به همان نسبت بسیارند تعداد مکان هایی که می توانند هوش از سر شما ببرد . سرک کشیدن به  آثار باستانی، تفرحی، تاریخی ، جذابیت های طبیعی و حتی یک لبخند متفاوت می‌تواند هدفی فوق العاده از سفر باشد. گذشته از اینها، یک میز غذای رنگارنگ و خوش عطر که در هر نقطه از دنیا به سبک و سیاق خاصی ساخته و پرداخته می شود، هیجان خاصی به تعطیلات شما می دهد. شاید بتوان گفت تنوع غذایی در این کره ی خاکی به تعداد ستاره های آسمان است. هر فرهنگ با طعم خاص خودش با ادویه ها و رنگ های ویژه. اما آنچه که تمام جهانگردان و دست اندرکاران تورهای مسافرتی به  آن اتفاق نظر دارند، این است که استانبول و فرانسه، مهد طعم های ناب و غذاهای خاص اند. به همین سبب در این مقاله برترین های سفره های استانبولی را مرور می کنیم. به هر صورت نباید فراموش کرد که همین جریان جذابیت تورهای استانبول و پاریس را چند برابر می کند.

1) سیمیت ( Simit )

اگر مادام چرخ زدن در خیابان های کوچک و بزرگ استانبول کمی دقت کرده باشید دکه ها و چرخ هایی را خواهید دید که که مملوء از این خوراکی خوش طعم خوش بو هستند. شاید حتی با دنبال کردن رد عطر نان تازه به این نان رول لذیذ برسید که اغلب صورت تازه و داغ سرو می شود.

 2) قهوه ترک

فرآوری دانه های قهوه ترک در استانبول با همه جای دنبا متفاوت است و طعم این قهوه را تنها و تنها در کافه های استانبول می توانید مزه مزه کنید. این قهوه را به صورت دستی بدون دخالت ماشین طی فرایندی نسبتا زمان بر تهیه می‌کنند. طعم این قهوه به قدری اعجاب انگیز است که می توانید همین که با اعضای خانواده یا  دوستان جدیدی که در توراستانبول پیدا کرده اید گپ می زنید بدون توقف چندین فنجان از آن را سر بکشید. اما زیاده روی نکنید جا برای خوراکی های دیگر استانبولی هم باقی بگذارید.

3) لاه ماجون ( Lahmacun )

این غذای لذیذ که جزو فست فود های استانبول به شمار می آید به صورت تازه سرو می شود. از این گذشته محبوبیت این غذا باعث شده که بتوانید در هر منطقه ای که در آن ساکنید به سادگی یک پرس از آن را تهیه کنید. طعم خمیر تازه، ادویه و گوشت ترکیبی عجیب و خوش رایحه را به شما ارائه می‌کند. خبر خوش اینکه می توانید این غذا را از شعبه های Halil Lahmacun که یکی از خوش کیفیت ترین های ترکیه است و در سراسر این کشور شعبه دارد تهیه کنید.

4) دوروم ( Durum )

Durum یکی از پایه های اصلی سفر شما به استانبول خواهد بود. این رول که کنتراستی است از طعم های بی نظیر در گوشه و کنار شهر سرو می شود.

5) لوبیای ترکی

صد البته که مزه ی لوبیا هایی که در استانبول می چشید آسمان تا زمین با مناطق دیگر متفاوت است. این غذا در استانبول اغلب به همراه برنج سرو می شود و تلفیق جالبی است از مزه ها.

6) ایشلی کوفته ( Icli Kofte )

اکوفته ی ترکی به عنوان یکی از خوش مزه ترین غذاهای خیابانی استانبول شناخته می شود. می توانید آن را به صورت سرخ شده و یا بخار پز سفارش دهید. اما همیشه به خاطر داشته باشید طعم غذاهای سرخ شده متفاوت است و همچنین رنگ و ظاهر خوش لعاب آنها.

7) معجون عسل گرم

اگر تا به حال تجربه ی خوردن عسل گرم را در گوشه و کنار خیابان نداشته اید. باید یک بار آن را در خیابان های استانبول امتحان کنید. ترک ها عادت دارند همینکه در خیابان مشغول آمد و رفت هستند؛ خودشان را به طعم باور نکردنی عسل و ماست مهمان کنند. این معجون به شما انرژی و شوق کافی می دهد که از مناطق اسرار امیز و دیدنی شهر دیدن کنید.

همرسانی کنید:

پست های مرتبط

تعداد نظرات کاربران
0
مرتب سازی بر اساس:
    تا کنون نظری ثبت نشده است.
گروهها
پربازدیدترین های ماه